Vin de Saxe
vom 27.11.2022
2020 Meißner Kapitelberg
Vin de Saxe
Sächsischer Landwein
trocken
 
Gesamtsäure 5.0 g/l Restzucker 2.0 g/l Alkohol 11.5 % vol
Apfel und feine Würze prägen das feine leichte Bukett

2021 Meißner Kapitelberg
Vin de Saxe
Qualitätswein
trocken
 
Gesamtsäure 6.3 g/l Restzucker 3.0 g/l Alkohol 11.5 % vol
Apfel und feine Würze prägen das feine, leichte Bukett

2021 Meißner Kapitelberg
Vin de Saxe
Sächsischer Landwein
trocken
 
Gesamtsäure 6.0 g/l Restzucker 7.0 g/l Alkohol 12 % vol
Apfel und feine Würze prägen das feine leichte Bukett
Sachsenflasche 1 l

2021 Meissner Spaargebirge
Vin de Saxe
Sächsischer Landwein
trocken
 
Gesamtsäure 6.0 g/l Restzucker 7.0 g/l Alkohol 12 % vol
feine fruchtige Säure, ausgeglichen, schönes Fruchtbukett

Herkunft
Ursprungsland
DEUTSCHLAND
Weinanbaugebiet
SACHSEN
Weinlage
Meißner Spaargebirge
Geographie
Süd-Südwest
Höhe 115 m NN
Norden 51° 8' 34.4"
Osten 13° 30' 7.9"
Gelände
0 Neigung <5%
Boden
Granit-Syenit Verwitterung
Rebstöcke pro ha
6100 Pflanzjahr 1999, Klon AF 800 Unterlage 5BB

Jahrgang
Jahrgang
Es waren die besten Bedingungen, für einen so außergewöhnlichen und herausragenden Jahrgang, wie 2018. Der frühe Vegetationsbeginn am 10.April und die frühe Weinblüte schon am 25.Mai ermöglich...
Niederschlag
387 mm
Jahresmittel
11.65°C
Temperatur max/min
41.50°C am (31.07.18) / -14.70°C am (27.02.18)

Vinifikation
selektive Handlese am
28.August 2018
Reife
75° Oechsle
Gärung
gekühlt, im Edelstahltank bei 15°C
Gutsabfüllung
13.Dezember 2018
Gesamtsäure
5 g/l
Restzucker
3.5 g/l
Alkohol
11.5 % vol
Kalorien
1140 pro Liter
pH-Wert
3.11
Speiseempfehlung
Steinbutt, gegrillt, Weißwein-Schalotten- Buttersauce mit Fenchel
Sensorik
leuchtendes lachsrosa mit eleganten Aromen von reifen Himbeeren
Aromen
Waldbeeren, Himbeere

Technische Details
Verpackung
Schlegelflasche 1.5
Weinnummer
14o119
Verschluss
Naturkork Firma Amorim Cork
allergene Stoffe
enthält Sulfite
Trinktemperatur
11 bis 12 °C
Hersteller
Weingut Vincenz Richter - Kapitelholzsteig 1 - DE-01662 Meissen

 
Der Wein der Sachsen
Eine Komposition von Weinen der Rebsorten Kerner, Riesling und Weißburgunder aus unseren sächsischen Weinbergen.
Dieser Schoppenwein ist der ideale Begleiter für Ihre Weinreise durch Sachsen.
 
Bezugsquellen
Weingut Vincenz Richter
Kapitelholzsteig 1
DE-01662 Meißen
Telefon 03521.731606
weingut [@] vincenz-richter.de

Öffnungszeiten Vinotheken

Kapitelholzsteig 1
Die - Sa 14:00 - 18:00 Uhr
Feiertag geschlossen



Dresdner Strasse 147
Mo - Frei 9:00 - 14:00 Uhr
Feiertag geschlossen

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