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2018 Meißner Spaargebirge
SCHIELER MAGNUM
Qualitätswein
trocken

Herkunft

Ursprungsland
DEUTSCHLAND
Weinanbaugebiet
SACHSEN
Weinlage
Meißner Spaargebirge
Geographie
Süd-Südwest
Höhe 115 m NN
Norden 51° 8' 34.4"
Osten 13° 30' 7.9"
Gelände
0 Neigung <5%
Boden
Granit-Syenit Verwitterung
Rebstöcke pro ha
6100 Pflanzjahr 1999, Klon AF 800 Unterlage 5BB

Jahrgang

Jahrgang
Es waren die besten Bedingungen, für einen so außergewöhnlichen und herausragenden Jahrgang, wie 2018. Der frühe Vegetationsbeginn am 10.April und die frühe Weinblüte schon am 25.Mai ermöglichten eine sehr lange Vegetationsperiode. Unter diesen optimalen Witterungsbedingungen ist die Rebe in der Lage das volle Reife Potential auszubilden un...
Niederschlag
387 mm
Jahresmittel
11.65°C
Temperatur max/min
41.50°C am (31.07.18) / -14.70°C am (27.02.18)

Vinifikation

selektive Handlese am
28.August 2018
Reife
75° Oechsle
Gärung
gekühlt, im Edelstahltank bei 15°C
Gutsabfüllung
13.Dezember 2018
Gesamtsäure
5 g/l
Restzucker
3.5 g/l
Alkohol
11.5 % vol
Brennwert
1140 kcal pro Liter
pH-Wert
3.11
Speiseempfehlung
Steinbutt, gegrillt, Weißwein-Schalotten- Buttersauce mit Fenchel
Sensorik
leuchtendes lachsrosa mit eleganten Aromen von reifen Himbeeren
Aromen
Waldbeeren, Himbeere

Technische Details

Verpackung
Schlegelflasche 1.5
Weinnummer
14o119
Verschluss
Naturkork Firma Amorim Cork
allergene Stoffe
enthält Sulfite
Trinktemperatur
11 bis 12 °C
Hersteller
Weingut Vincenz Richter - Kapitelholzsteig 1 - DE-01662 Meissen

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