Unser Eiswein vom Weinjahrgang 2010
Dieser Eiswein 2010 ist für unser Weingut in zweierlei Hinsicht eine besondere Rarität. Zum Einen gab es auf Grund der Witterung vom Jahrgang 2009 keinen Eiswein. Zum Anderen sind wir das Einzige uns bekannte Weingut, welches in Sachsen Eiswein vom Jahrgang 2010 geerntet hat.
Von DEM Jahrgang 2010 ein Eiswein ?
Am 2. Dezember 2010 war es soweit, wir konnten den Eiswein 2010 ernten. Ein traumhaftes Winterwetter mit einer Schneehöhe von über 50 cm und einer Temperatur um minus 10 Grad waren geradezu optimale Bedingungen, um die Trauben tief gefroren zur Weinpresse zu brin