Ursprungsland

DEUTSCHLAND

Weinanbaugebiet

SACHSEN

Weinlage

Meißner Kapitelberg

Geographie

Norden 51° 9' 29.8" Osten 13° 35' 3.6"

Art der Reberziehung

Drahtrahmen

-

Die warmen Lößlehm - Granodiorit Böden und die verlängerte Vegitationsperiode durch die Elbnähe zeichnen die Spitzenlage Meißner Kapitelberg in Sachsen besonders aus. Diese Böden sind stark durchlässig und leicht sauer.

Jahrgang

Verschnitt

selektive Handlese am

05.11.2008

Reife

95° Oechsle

Kreuzung

Blaufränkisch * Dornfelder

Gärung

12 Tage Maischegärung

Gutsabfüllung

01.März 2010

Gesamtsäure

4.7 g/l

Restzucker

1.8 g/l

Alkohol

12.4 % vol

Speiseempfehlung

perfekter Begleiter zu rosa gebratener Flugentenbrust mit Kirschrotkohl u. sächs. Kartoffelklößen

Sensorik

zarte Vanilletöne, samtige Mandel- und Wildkirscharomen finden sich am Gaumen wieder

Aromen

Himbeere, Brombeere, Schwarze Johannisbeere

Verpackung

Sachsenflasche 0.75

Weinnummer

140210

Verschluss

Naturkork Firma Amorim Cork

allergene Stoffe

enthält Sulfite

Trinktemperatur

11 bis 12 °C

Hersteller

Weingut Vincenz Richter
Kapitelholzsteig 1
DE-01662 Meissen