Ursprungsland

DEUTSCHLAND

Weinanbaugebiet

SACHSEN

Weinlage

Meißner Kapitelberg

Geographie

Ost-Südost
Höhe 179 m NN
Norden 51° 8' 24.9"
Osten 13° 30' 45.7"

Gelände

0 Neigung >30%

Boden

Granit-Syenit und Lehm

Rebstöcke pro ha

6100 Pflanzjahr 2017, Klon We 1 Unterlage 5 BB

Jahrgang

Die Rebblüte war in diesem Jahr so früh dran wie selten zuvor. Die außergewöhnlich warme Witterung führte zu einer rasanten Entwicklung in den Weinbergen. Die Reben blühten 2011 etwa 20 Tage früher als im Durchschnitt der Jahre....

Niederschlag

617 mm

Jahresmittel

11.10°C

Temperatur max/min

32.60°C am (26.08.11) / -12.90°C am (23.02.11)

selektive Handlese am

25.10.2011

Reife

70° Oechsle

Gärung

gekühlt, im Edelstahltank bei 15°C

Gutsabfüllung

26.April 2012

Gesamtsäure

7.7 g/l

Restzucker

14.6 g/l

Alkohol

11.6 % vol

Speiseempfehlung

perfekter Begleiter zu fangfrischer Maischolle mit Frühlingslauch

Sensorik

zartsaftige, mineralische Fruchtfülle mit Tönen von Zitrusfrüchten

Aromen

Stachelbeere, Apfel, Orange

Verpackung

Sachsenflasche 0.75

Weinnummer

140412

Verschluss

Naturkork Firma Amorim Cork

allergene Stoffe

enthält Sulfite

Trinktemperatur

11 bis 12 °C

Hersteller

Weingut Vincenz Richter
Kapitelholzsteig 1
DE-01662 Meissen