Ursprungsland

DEUTSCHLAND

Weinanbaugebiet

SACHSEN

Weinlage

SACHSEN

Geographie

Süden
Höhe 149 m NN
Norden 51° 9' 29.8"
Osten 13° 35' 3.6"

Gelände

0 Neigung <5%

Boden

Sandböden

Rebstöcke pro ha

6100 Pflanzjahr 1998, Klon K5BB Unterlage 5BB

Jahrgang

Die Rebblüte war in diesem Jahr so früh dran wie selten zuvor. Die außergewöhnlich warme Witterung führte zu einer rasanten Entwicklung in den Weinbergen. Die Reben blühten 2011 etwa 20 Tage früher als im Durchschnitt der Jahre....

Niederschlag

617 mm

Jahresmittel

11.10°C

Temperatur max/min

32.60°C am (26.08.11) / -12.90°C am (23.02.11)

selektive Handlese am

12.10.2011

Reife

81° Oechsle

Kreuzung

Trollinger × Riesling

Gärung

gekühlt, im Edelstahltank bei 15°C

Gutsabfüllung

22.Mai 2012

Gesamtsäure

6.2 g/l

Restzucker

7.6 g/l

Alkohol

12.4 % vol

Speiseempfehlung

faszinierendes Geschmackserlebnis zu Kalbsfilet überbacken mit Gorgonzola an glasierten Zuckerschoten

Sensorik

saftige Fülle am Gaumen, getragen von einer mineralischen Säure

Aromen

Aprikose, Pfirsich, Orange

Verpackung

Sachsenflasche 0.75

Weinnummer

140912

Verschluss

Naturkork Firma Amorim Cork

allergene Stoffe

enthält Sulfite

Trinktemperatur

11 bis 12 °C

Hersteller

Weingut Vincenz Richter
Kapitelholzsteig 1
DE-01662 Meissen