Weißer und Roter
Vincenz Glühwein
 

 

würzig   12 % vol
0.75 Liter
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Zutaten & Brennwerte

Zutatenverzeichnis
 

Trauben

100 ml entahlten
durchschnittlich

Energie

378 kJ
(89 kcal)

Kohlenhydrate

5.8 g

davon Zucker

5.0 g

enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz
 

Herkunft

Ursprungsland
DEUTSCHLAND
Weinanbaugebiet
SACHSEN
Weinlage
Großlagenwein
Geographie
Süd
Höhe 190 m NN
Norden 51° 8' 45.3"
Osten 13° 30' 17.4"
Gelände
0 Neigung >10%
Boden
Grussand aus Granodiorit und Lößlehm über periglaziärem Granodiort
Rebstöcke pro ha
6900 Pflanzjahr 15.04.2014, Klon 110-11 Gm Unterlage 5BB Wü 137

Vinifikation

selektive Handlese am
06.10.2022
Reife
70° Oechsle
Vincenz Glühwein weiss
Kerner, Weißer Burgunder
Gärung
gekühlt, im Edelstahltank bei 18°C
Hefe
Gutsabfüllung
04.November 2023
Gesamtsäure
6.0 g/l
Restzucker
50.0 g/l
Alkohol
12 % vol
Speiseempfehlung
Steinbutt, gegrillt, Weißwein-Schalotten- Buttersauce mit Fenchel
Sensorik
mineralische Fruchtfülle mit Tönen von Zitrusfrüchten - Nur kurz erwärmen und nicht über 70 Grad erhitzen
Aromen
Aprikose, Pfirsich, Apfel

Technische Details

Verpackung
Schlegelflasche 0.75
Weinnummer
111111
Verschluss
VinoTwist Drehverschluß
allergene Stoffe
enthält Sulfite
Trinktemperatur
11 bis 12 °C
Hersteller
Weingut Vincenz Richter
Kapitelholzsteig 1
DE-01662 Meissen