Unsere Weinempfehlung
im Monat Mai
Meißner Kapitelberg
Riesling Alte Reben
Spätlese
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 (44)

 

trocken   12 % vol
0.75 Liter
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Zutaten & Brennwerte

Zutatenverzeichnis
 

Trauben

100 ml entahlten
durchschnittlich

Energie

312 kJ
(73 kcal)

Kohlenhydrate

1.9 g

davon Zucker

1.1 g

enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz
 

Genießen Sie diesen Riesling als eine Erinnerung an die Sonnenstunden auf dem Meißner Kapitelberg und das besondere handwerliche können unserer Winzer und Kelleremeister im Jahrgang 2021

Herkunft

Ursprungsland
DEUTSCHLAND
Weinanbaugebiet
SACHSEN
Weinlage
Meißner Kapitelberg
Geographie
Süd-Ost
Höhe 169 m NN
Norden 51° 8' 32.3"
Osten 13° 30' 49.0"
Gelände
0 Neigung >30%
Boden
Lehmschicht, Granit-Syenit
Rebstöcke pro ha
6100 Pflanzjahr 1992,

Jahrgang

Jahrgang
Ein schöner Jahrgang mit viel Frucht und Reife, ein Weinlese Herbst wie im Bilderbuch. Die Weine zeigen schon sehr früh einen schönen reifen Sortencharakter....
Niederschlag
2 mm
Jahresmittel
11.80°C
Temperatur max/min
18.20°C am (01.01.23) / 3.10°C am (04.01.23)

Vinifikation

selektive Handlese am
18.10.2023
Reife
95° Oechsle
Gärung
gekühlt, im Edelstahltank bei 15°C
Hefe
Spontangärung
Gutsabfüllung
29.Mai 2024
Gesamtsäure
6.3 g/l
Restzucker
10.9 g/l
Alkohol
12 % vol
Speiseempfehlung
Für die bestimmten Momente im Leben.
Sensorik
Aromen von Kräutern und reifer Maracuja; lebendig, jugendlich frisch, saftige Säurestruktur
Aromen
Honig,Zitrone, Aprikose

Technische Details

Verpackung
Sachsenflasche 0.75
Weinnummer
141324
Verschluss
VinoTwist Drehverschluß
allergene Stoffe
enthält Sulfite
Trinktemperatur
11 bis 12 °C
Hersteller
Weingut Vincenz Richter
Kapitelholzsteig 1
DE-01662 Meissen