Ursprungsland

DEUTSCHLAND

Weinanbaugebiet

SACHSEN

Weinlage

Meißner Kapitelberg

Geographie

Norden 51° 9' 29.8" Osten 13° 35' 3.6"

Art der Reberziehung

Drahtrahmen

-

Die warmen Lößlehm - Granodiorit Böden und die verlängerte Vegitationsperiode durch die Elbnähe zeichnen die Spitzenlage Meißner Kapitelberg in Sachsen besonders aus. Diese Böden sind stark durchlässig und leicht sauer.

Jahrgang

Am 19.5. waren die letzten weißen Frühfroststellen in ungünstigen Lagen zu sehen. Viel Sonne von März-Oktober, Regen und Kälte im September und ein goldener sonniger Oktober so war das Weinjahr 2005....

Niederschlag

646 mm

Jahresmittel

10.90°C

Temperatur max/min

33.00°C am (01.08.05) / -8.00°C am (20.02.05)

selektive Handlese am

04.11.2005

Reife

94° Oechsle

Gärung

gekühlt, im Edelstahltank bei 15°C

Gutsabfüllung

17.November 2006

Gesamtsäure

7.3 g/l

Restzucker

15.0 g/l

Alkohol

12 % vol

Speiseempfehlung

Rippchen mit Sauerkraut und Kartoffelpüree

Sensorik

feinnuancierte und außergewöhnliche Fruchttiefe mit langem Nachklang

Aromen

Stachelbeere, Birne, Ananas

Verpackung

Schlegelflasche 0.75

Weinnummer

141206

Verschluss

Naturkork Firma Amorim Cork

allergene Stoffe

enthält Sulfite

Trinktemperatur

11 bis 12 °C

Hersteller

Weingut Vincenz Richter
Kapitelholzsteig 1
DE-01662 Meissen