Ursprungsland

DEUTSCHLAND

Weinanbaugebiet

SACHSEN

Weinlage

Meißner Kapitelberg

Geographie

Norden 51° 9' 29.8" Osten 13° 35' 3.6"

Art der Reberziehung

Drahtrahmen

-

Die warmen Lößlehm - Granodiorit Böden und die verlängerte Vegitationsperiode durch die Elbnähe zeichnen die Spitzenlage Meißner Kapitelberg in Sachsen besonders aus. Diese Böden sind stark durchlässig und leicht sauer.

Jahrgang

Der zeitigste Beginn der Weinblüte seit etwa 30 Jahren. Der Weinlese begann so zeitig wie noch nie in Sachsen. ...

Niederschlag

739 mm

Jahresmittel

9.50°C

Temperatur max/min

38.40°C am (01.08.07) / -10.00°C am (26.01.07)

selektive Handlese am

19.10.2007

Reife

96° Oechsle

Gärung

gekühlt, im Edelstahltank bei 15°C

Gutsabfüllung

12.August 2008

Gesamtsäure

6.0 g/l

Restzucker

4.0 g/l

Alkohol

12.5 % vol

Speiseempfehlung

empfehlenswert zu gegrillter Lammkrone mit zarten Bohnen im Speckmantel

Sensorik

die anfänglich weiche harmonische Säure ist das perfekte Gegenstück zur intensiev rauchigen Art

Aromen

Waldbeeren, Grapefruit, Birne

Verpackung

Sachsenflasche 0.75

Weinnummer

141408

Verschluss

Naturkork Firma Amorim Cork

allergene Stoffe

enthält Sulfite

Trinktemperatur

11 bis 12 °C

Hersteller

Weingut Vincenz Richter
Kapitelholzsteig 1
DE-01662 Meissen