Ursprungsland

DEUTSCHLAND

Weinanbaugebiet

SACHSEN

Weinlage

Meißner Kapitelberg

Geographie

Norden 51° 9' 29.8" Osten 13° 35' 3.6"

Art der Reberziehung

Drahtrahmen

-

Die warmen Lößlehm - Granodiorit Böden und die verlängerte Vegitationsperiode durch die Elbnähe zeichnen die Spitzenlage Meißner Kapitelberg in Sachsen besonders aus. Diese Böden sind stark durchlässig und leicht sauer.

Jahrgang

Die Temperaturen von -23 Grad am 14.1.2009 waren die Ursache für die Erntemenge von nur 30-40% gegenüber dem langjährigen Durchschnitt. ...

Niederschlag

595 mm

Jahresmittel

9.50°C

Temperatur max/min

35.10°C am (08.08.09) / -23.00°C am (14.01.09)

selektive Handlese am

17.10.2009

Reife

92° Oechsle

Gärung

12 Tage Maischegärung

Abfüllung

16.August 2011

Gesamtsäure

4.5 g/l

Restzucker

2.8 g/l

Alkohol

12.8 % vol

Speiseempfehlung

Feiner Blätterteig, gefüllt mit Putenfleisch, an Blattsalat und Zitronenschmetterling

Sensorik

klare Fruchtaromatik, mit feinnerviger Säure, ausgewogen lebendig

Aromen

Erdbeere, Pflaume, Himbeere

Verpackung

Sachsenflasche 0.75

Weinnummer

051311

Verschluss

Naturkork Firma Amorim Cork

allergene Stoffe

enthält Sulfite

Trinktemperatur

11 bis 12 °C

Hersteller

Weinkelterei Vincenz Richter
Dresdner Strasse 147
DE-01662 Meissen