Ursprungsland

DEUTSCHLAND

Weinanbaugebiet

SACHSEN

Weinlage

Meißner Kapitelberg

Geographie

Norden 51° 9' 29.8" Osten 13° 35' 3.6"

Art der Reberziehung

Drahtrahmen

-

Die warmen Lößlehm - Granodiorit Böden und die verlängerte Vegitationsperiode durch die Elbnähe zeichnen die Spitzenlage Meißner Kapitelberg in Sachsen besonders aus. Diese Böden sind stark durchlässig und leicht sauer.

Jahrgang

Die Temperaturen von -23 Grad am 14.1.2009 waren die Ursache für die Erntemenge von nur 30-40% gegenüber dem langjährigen Durchschnitt. ...

Niederschlag

595 mm

Jahresmittel

9.50°C

Temperatur max/min

35.10°C am (08.08.09) / -23.00°C am (14.01.09)

selektive Handlese am

21.10.2009

Reife

85° Oechsle

Gärung

gekühlt, im Edelstahltank bei 15°C

Gutsabfüllung

03.November 2010

Gesamtsäure

7.4 g/l

Restzucker

16.8 g/l

Alkohol

10.9 % vol

Speiseempfehlung

Rippchen mit Sauerkraut und Kartoffelpüree

Sensorik

begeisternde Düfte nach Mandarine und Limette, seine spritzige Säure verleiht ihm Lebendigkeit

Aromen

Pfirsich, Aprikose, Stachelbeere

Verpackung

Sachsenflasche 0.75

Weinnummer

141210

Verschluss

Naturkork Firma Amorim Cork

allergene Stoffe

enthält Sulfite

Trinktemperatur

11 bis 12 °C

Hersteller

Weingut Vincenz Richter
Kapitelholzsteig 1
DE-01662 Meissen