Ursprungsland

DEUTSCHLAND

Weinanbaugebiet

SACHSEN

Weinlage

Meißner Kapitelberg

Geographie

Süd
Höhe 190 m NN
Norden 51° 8' 45.3"
Osten 13° 30' 17.4"

Gelände

0 Neigung >10%

Boden

Grussand aus Granodiorit und Lößlehm über periglaziärem Granodiort

Rebstöcke pro ha

6100 Pflanzjahr 15.04.2014, Klon 110-11 Gm Unterlage 5BB Wü 137

Jahrgang

Tiefe Temperturen im Februar mit -18°C verursachten geringe Frostschäden. Die Rebblüte mit etwa 8-10 Tage vor dem langjährigen Mittel, der Juni und August sehr trocken und heiß - so wuchs ein super Weinjahr....

Niederschlag

680 mm

Jahresmittel

8.80°C

Temperatur max/min

37.40°C am (07.07.12) / -18.30°C am (06.02.12)

selektive Handlese am

28.10.2012

Reife

88° Oechsle

Gärung

gekühlt, im Edelstahltank bei 15°C

Gutsabfüllung

26.Juni 2013

Gesamtsäure

7.2 g/l

Restzucker

2.7 g/l

Alkohol

12.5 % vol

Speiseempfehlung

Wolfsbarsch und Jakobsmuscheln auf Lauchgemüse mit kandierten Tomaten

Sensorik

verführerischer Duft nach reifer Maracuja u Physalis, feinnuancierte Fruchttiefe,saftig u schmelzig mit langem Nachklang

Aromen

Aprikose, Pfirsich, Ananas

Verpackung

Sachsenflasche 0.75

Weinnummer

140913

Verschluss

Naturkork Firma Amorim Cork

allergene Stoffe

enthält Sulfite

Trinktemperatur

11 bis 12 °C

Hersteller

Weingut Vincenz Richter
Kapitelholzsteig 1
DE-01662 Meissen