Ursprungsland

DEUTSCHLAND

Weinanbaugebiet

SACHSEN

Weinlage

Meißner Kapitelberg

Geographie

Süd-Südwest
Höhe 173 m NN
Norden 51° 8' 41.2"
Osten 13° 30' 26.5"

Gelände

0 Neigung <6%

Boden

Grussand aus Granodiorit und Lößlehm über periglaziärem Granodiort

Rebstöcke pro ha

6100 Pflanzjahr 2013, Klon FR 49-207 Unterlage 5BB

Jahrgang

Mit einem kleinen qualitativen Plus endet die Weinernte 2014 in Sachsen. Wer mit Risiko und Geduld wartete, konnte trotz alledem auch 2014 Spät- und Auslesen ernten....

Niederschlag

548 mm

Jahresmittel

11.05°C

Temperatur max/min

36.70°C am (20.07.14) / -13.20°C am (26.01.14)

selektive Handlese am

26.09.2014

Reife

88° Oechsle

Gärung

gekühlt, im Edelstahltank bei 16°C

Gutsabfüllung

24.Februar 2015

Gesamtsäure

7.0 g/l

Restzucker

4.7 g/l

Alkohol

11.7 % vol

Speiseempfehlung

Cannelloni mit Zuccini und Käse überbacken

Sensorik

feine Fruchtaromen von Birne und Quitte

Aromen

Aprikose, Pfirsich, Birne

Verpackung

Sachsenflasche 0.75

Weinnummer

140415

Verschluss

Naturkork Firma Amorim Cork

allergene Stoffe

enthält Sulfite

Trinktemperatur

11 bis 12 °C

Hersteller

Weingut Vincenz Richter
Kapitelholzsteig 1
DE-01662 Meissen