Ursprungsland

DEUTSCHLAND

Weinanbaugebiet

SACHSEN

Weinlage

Meißner Kapitelberg

Geographie

Norden 51° 9' 29.8" Osten 13° 35' 3.6"

Art der Reberziehung

Drahtrahmen

-

Die warmen Lößlehm - Granodiorit Böden und die verlängerte Vegitationsperiode durch die Elbnähe zeichnen die Spitzenlage Meißner Kapitelberg in Sachsen besonders aus. Diese Böden sind stark durchlässig und leicht sauer.

Jahrgang

Ein schöner Jahrgang mit viel Frucht und Reife, ein Weinlese Herbst wie im Bilderbuch. Die Weine zeigen schon sehr früh einen schönen reifen Sortencharakter....

Niederschlag

2 mm

Jahresmittel

11.80°C

Temperatur max/min

18.20°C am (01.01.23) / 3.10°C am (04.01.23)

selektive Handlese am

28.09.2023

Reife

95° Oechsle

Gärung

gekühlt, im Edelstahltank bei 16°C

Hefe

Spontangärung

Abfüllung

16.April 2024

Gesamtsäure

4.2 g/l

Restzucker

1.3 g/l

Alkohol

13.5 % vol

Speiseempfehlung

Hirschröllchen mit Schinkenscheibe dazu Kartoffelkroketten und Lauch

Sensorik

Neben reifen Birnen- und Grapefruitnoten finden wir feine Mandelaromen, mit würzig-reifer Frucht

Aromen

Stachelbeere, Ananas, Zitrone

Verpackung

Sachsenflasche 0.75

Weinnummer

050524

Verschluss

VinoTwist Drehverschluß

allergene Stoffe

enthält Sulfite

Trinktemperatur

11 bis 12 °C

Hersteller

Weinkelterei Vincenz Richter
Dresdner Strasse 147
DE-01662 Meissen