Ursprungsland

DEUTSCHLAND

Weinanbaugebiet

SACHSEN

Weinlage

Meißner Kapitelberg

Geographie

Süd-Südwest
Höhe 181 m NN
Norden 51° 8' 24.0"
Osten 13° 30' 42.2"

Gelände

0 Neigung <2%

Boden

Lehm, Syenit

Rebstöcke pro ha

6100 Pflanzjahr 2005, Klon JF44 Unterlage 125AA

Jahrgang

Es waren die besten Bedingungen, für einen so außergewöhnlichen und herausragenden Jahrgang, wie 2018. Der frühe Vegetationsbeginn am 10.April und die frühe Weinblüte schon am 25.Mai ermöglichten eine sehr lange Vegetationsperiode. Unter diesen optimalen Witterungsbedingungen ist die Rebe in der Lage das volle Reife Potential auszubilden un...

Niederschlag

387 mm

Jahresmittel

11.65°C

Temperatur max/min

41.50°C am (31.07.18) / -14.70°C am (27.02.18)

selektive Handlese am

17.09.2018

Reife

90° Oechsle

Kreuzung

Riesling x Bukettraube

Gärung

gekühlt, im Edelstahltank bei 15°C

Hefe

ZYMAFLORE® VL1 Firma

Gutsabfüllung

15.Mai 2019

Gesamtsäure

5.0 g/l

Restzucker

3.4 g/l

Alkohol

12 % vol

Speiseempfehlung

am besten zu leichtem Salat mit Putenstreifen, gemischte Vorspeisen oder Gerichten von hellem Fleisch

Sensorik

Cassis Noten harmoniert mit der weichen Säure und enthüllt langsam seine Fülle im Mund

Aromen

Apfel, Grapefruit, Zitrone

Verpackung

Sachsenflasche 0.75

Weinnummer

140519

Verschluss

VinoTwist Drehverschluß

allergene Stoffe

enthält Sulfite

Trinktemperatur

11 bis 12 °C

Hersteller

Weingut Vincenz Richter
Kapitelholzsteig 1
DE-01662 Meissen