Ursprungsland

DEUTSCHLAND

Weinanbaugebiet

SACHSEN

Weinlage

Meißner Spaargebirge

Geographie

Süd-Südwest
Höhe 115 m NN
Norden 51° 8' 34.4"
Osten 13° 30' 7.9"

Gelände

0 Neigung <5%

Boden

Granit-Syenit Verwitterung

Rebstöcke pro ha

6900 Pflanzjahr 1999, Klon AF 800 Unterlage 5BB

Jahrgang

Auch der Jahrgang 2019 lässt uns, wie auch 2018, wieder strahlen und wird die hohen Erwartungen bei den Kunden erfüllen können. 2019 - sehr viel und sehr gut, sehr Reif ohne sattmachende Überladenheit und feine Aromatik!...

Niederschlag

469 mm

Jahresmittel

11.73°C

Temperatur max/min

40.60°C am (30.06.19) / -9.80°C am (23.01.19)

Lesedatum

15.10.2019

Reife

80° Oechsle

Rotling aus den Rebsorten

Riesling, Kerner, Blauer Spätburgunder

Gärung

gekühlt, im Edelstahltank bei 19°C

Hefe

ZYMAFLORE® VL2

Gutsabfüllung

15.Mai 2020

Gesamtsäure

5.0 g/l

Restzucker

5.4 g/l

Alkohol

11.5 % vol

Speiseempfehlung

fein-pikat zu hellem Fleisch, besonders Geflügel oder Meeresfrüchte

Sensorik

kräftige Fruchtaromen von reifen Beeren, saftige Säurestruktur

Aromen

Brombeere, Schwarze Johannisbeere

Verpackung

Schlegelflasche 0.75

Weinnummer

140120

Verschluss

VinoTwist Drehverschluß

allergene Stoffe

enthält Sulfite

Trinktemperatur

10 bis 11 °C

Hersteller

Weingut Vincenz Richter
Kapitelholzsteig 1
DE-01662 Meissen