Ursprungsland

DEUTSCHLAND

Weinanbaugebiet

SACHSEN

Weinlage

Meißner Kapitelberg

Geographie

Süd-Südwest
Höhe 181 m NN
Norden 51° 8' 24.0"
Osten 13° 30' 42.2"

Gelände

0 Neigung <2%

Boden

Lehm, Syenit

Rebstöcke pro ha

6100 Pflanzjahr 2005, Klon JF44 Unterlage 125AA

Jahrgang

Auch der Jahrgang 2019 lässt uns, wie auch 2018, wieder strahlen und wird die hohen Erwartungen bei den Kunden erfüllen können. 2019 - sehr viel und sehr gut, sehr Reif ohne sattmachende Überladenheit und feine Aromatik!...

Niederschlag

469 mm

Jahresmittel

11.73°C

Temperatur max/min

40.60°C am (30.06.19) / -9.80°C am (23.01.19)

selektive Handlese am

18.09.2019

Reife

86° Oechsle

Kreuzung

Riesling x Bukettraube

Gärung

gekühlt, im Edelstahltank bei 15°C

Hefe

ZYMAFLORE® VL3 LAFFO

Gutsabfüllung

18.Mai 2020

Gesamtsäure

6.0 g/l

Restzucker

10.7 g/l

Alkohol

12 % vol

Speiseempfehlung

faszinierendes Geschmackserlebnis zu Kalbsfilet überbacken mit Gorgonzola an glasierten Zuckerschoten

Sensorik

elegante Aromen nach Grapefruit, Holunderblüte; mit schönem Schmelz und Restsüße, am Gaumen die intensive Frucht

Aromen

Apfel, Grapefruit, Zitrone

Verpackung

Sachsenflasche 0.75

Weinnummer

140820

Verschluss

VinoTwist Drehverschluß

allergene Stoffe

enthält Sulfite

Trinktemperatur

11 bis 12 °C

Hersteller

Weingut Vincenz Richter
Kapitelholzsteig 1
DE-01662 Meissen