Ursprungsland

DEUTSCHLAND

Weinanbaugebiet

SACHSEN

Weinlage

Meißner Kapitelberg

Geographie

Ost
Höhe 179 m NN
Norden 51° 8' 24.9"
Osten 13° 30' 45.7"

Gelände

0 Neigung >30%

Boden

Lehmschicht, Granit-Syenit

Rebstöcke pro ha

6100 Pflanzjahr 2017, Klon Gm 7 Unterlage 5 BB

Jahrgang

Auch der Jahrgang 2019 lässt uns, wie auch 2018, wieder strahlen und wird die hohen Erwartungen bei den Kunden erfüllen können. 2019 - sehr viel und sehr gut, sehr Reif ohne sattmachende Überladenheit und feine Aromatik!...

Niederschlag

469 mm

Jahresmittel

11.73°C

Temperatur max/min

40.60°C am (30.06.19) / -9.80°C am (23.01.19)

selektive Handlese am

18.10.2019

Reife

81° Oechsle

Gärung

gekühlt, im Edelstahltank bei 15°C

Hefe

ZYMAFLORE/X5 LAFFORT

Gutsabfüllung

10.August 2020

Gesamtsäure

6.5 g/l

Restzucker

14.0 g/l

Alkohol

11.5 % vol

Speiseempfehlung

Steinbutt, gegrillt, Weißwein-Schalotten- Buttersauce mit Fenchel

Sensorik

am Gaumen spielt die milde Säure mit der Süße der Früchte; harmonisch und unkompliziert

Aromen

Stachelbeere, Pfirsich, Zitrone

Verpackung

Sachsenflasche 0.75

Weinnummer

141420

Verschluss

VinoTwist Drehverschluß

allergene Stoffe

enthält Sulfite

Trinktemperatur

11 bis 12 °C

Hersteller

Weingut Vincenz Richter
Kapitelholzsteig 1
DE-01662 Meissen