Ursprungsland

DEUTSCHLAND

Weinanbaugebiet

SACHSEN

Weinlage

Meißner Kapitelberg

Geographie

Süd-Südwest
Höhe 122 m NN
Norden 51° 8' 26.1"
Osten 13° 30' 18.8"

Gelände

0 Neigung >30%

Boden

Granit-Syenit Verwitterung

Rebstöcke pro ha

6100 Pflanzjahr 1998, Klon GM 28 Unterlage 125AA

Jahrgang

Der 2020er knüpft an den sehr sehr guten 18er Jahrgang an, das können wir ohne Zweifel jetzt schon sagen. Die Erträge in unserem Weingut zeigen zwar aufgrund der langanhaltenden Trockenheit etwa 17% weniger, wenn man mit den Jahren 2018 und 2919 vergleicht....

Niederschlag

557 mm

Jahresmittel

11.90°C

Temperatur max/min

38.60°C am (21.08.20) / -5.70°C am (24.03.20)

selektive Handlese am

21.09.2020

Reife

100° Oechsle

Gärung

gekühlt, im Edelstahltank bei 15°C

Hefe

Spontangärung

Gutsabfüllung

09.Juli 2021

Gesamtsäure

5.6 g/l

Restzucker

4.0 g/l

Alkohol

12.5 % vol

Speiseempfehlung

Apfelrisotto mit gebratener Gänseleber

Sensorik

intensiv, typisches Wildrosenbukett, kraftvoll und vollmundig am Gaumen

Aromen

Honig,Birne, Banane

Verpackung

Sachsenflasche 0.75

Weinnummer

141521

Verschluss

VinoTwist Drehverschluß

allergene Stoffe

enthält Sulfite

Trinktemperatur

11 bis 12 °C

Hersteller

Weingut Vincenz Richter
Kapitelholzsteig 1
DE-01662 Meissen