Ursprungsland

DEUTSCHLAND

Weinanbaugebiet

SACHSEN

Weinlage

Meißner Kapitelberg

Geographie

Süd-Ost
Höhe 169 m NN
Norden 51° 8' 32.3"
Osten 13° 30' 49.0"

Gelände

0 Neigung >30%

Boden

Lehmschicht, Granit-Syenit

Rebstöcke pro ha

6100 Pflanzjahr 1992,

Jahrgang

Trotz des klimatisch herausfordernden Jahr 2022 können wir die hohen Erwartungen aus dem Sommer in den diesem Jahrgang erfüllen. Auch wenn die Trockenheit etwas geringere Mostausbeute verursachte, war der Reifezustand der Trauben sehr zufriedenstellend. Am 14.Oktober haben wir die Ernte abgeschlossen....

Niederschlag

525 mm

Jahresmittel

11.93°C

Temperatur max/min

40.80°C am (19.06.22) / -11.80°C am (18.12.22)

selektive Handlese am

12.10.2022

Reife

90° Oechsle

Gärung

gekühlt, im Edelstahltank bei 15°C

Hefe

ZYMAFLORE® VL1 LAFFORT

Gutsabfüllung

08.Mai 2023

Gesamtsäure

7.1 g/l

Restzucker

7.1 g/l

Alkohol

12 % vol

Speiseempfehlung

Gebratene Jakobsmuscheln auf Safran- Kerner- Buttersauce

Sensorik

Aromen von frischen Kräutern u. reifen Stachelbeeren; reife, elegante Frische, saftige Säurestruktur

Aromen

Honig,Zitrone, Aprikose

Verpackung

Sachsenflasche 0.75

Weinnummer

141323

Verschluss

VinoTwist Drehverschluß

allergene Stoffe

enthält Sulfite

Trinktemperatur

11 bis 12 °C

Hersteller

Weingut Vincenz Richter
Kapitelholzsteig 1
DE-01662 Meissen