Weinlese 2023 in unserem Weingut
Vom 12.September bis 18.Oktober - 36 Tage Weinlese
Unsere ausgesprochene Vorfreude auf einen vielversprechenden Jahrgang mit hoher Qualität wurde sogar von den geernteten Trauben übertroffen, denn das Herbst Wetter 2023 spielte in höchsten Tönen mit. Kein Niederschlag und trockenes warmes Klima mit viel Sonne - das waren die idealen Reifebedingungen für unsere Weintrauben. Vom 18.September bis zum letzten Wagen am 18.Oktober haben wir Öechsle und Säure gemessen, Erntetermine festgelegt und verschoben, Trauben gemaischt oder im Ganzen gepresst und weitere tausend Entscheidungen getroffen. Nun gärt der 2023 er Jahrgang.
